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枸杞泡水喝效果不好
2022-09-17

对此,专家表示:枸杞富含多种微量元素和维生素,能滋阴,增强免疫力,但只有在坚持食用的情况下才有药用价值,偶尔吃一两次是没有效果的。枸杞中所含的维生素大多是水溶性的,遇热容易被破坏。如果想用枸杞来补充维生素,最好是把干枸杞稍微用水泡一下,在菜炒好、粥做好后撒一把,作为配料就可以了,这样可让维生素的损失减到最小。

枸杞之所以对眼睛有好处,是因其富含胡萝卜素、钙、铁等营养元素,俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花、夜盲等症,常使用枸杞。吃枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边,不仅可滋补,还不会上火。对于体质虚弱、抵抗力差的人可多吃点。但枸杞并不适合所有人,因其温热身体的效果较强,一些感冒发烧、发炎、腹泻的人最好别吃。此外,枸杞有“保质期”,有酒味的枸杞已变质,禁用。

枸杞最主要的还是它的补肾作用。上班族工作忙,很多人都用枸杞泡水喝,但这样效果并不好。久坐的上班族可把已经被水泡开的枸杞咀嚼后吃下,这样效果更好,或在打豆浆的时候放一些,虽然会损失一些维生素,但却能充分吸收枸杞中所含的各种营养物质和微量元素。

编辑:程淑燕